En diálogo con Breves, Domingo Figueroa, huertero desde los inicios del proyecto, nos contó sobre su experiencia personal: 

¿Cuánto hace que trabaja en la huerta? Hace 3 años que estoy en la huerta, soy uno de los primeros gracias a Dios, me siento muy halagado por el trabajo que tengo, la sustentabilidad que me da para poder mantener a mi familia, en este momento que está pasando el país que es tan duro. Este trabajo, este proyecto que ha iniciado el municipio y la empresa Bio4, a mí particularmente me está resultando muy bueno”.

¿Ud tenía conocimientos específicos sobre cómo trabajar en la huerta?
Yo soy del Chaco, cuando llegué acá, hice cambio de domicilio, soy uno más de Río Cuarto (se ríe) no tenía conocimiento sobre cómo se ponía una semilla, un plantín, ni cómo se hacía un surco, gracias a Dios, a los ingenieros que estuvieron y están ahora los nuevos, tenemos un gran aprendizaje. 

¿Cuánto espacio ocupa dentro de la huerta y qué verduras tiene?
Particularmente yo empecé con 5 metros por 10 de ancho y hoy en este momento estoy teniendo casi media hectárea de verdura: tenemos hasta 20 variedades, cuya base principal son lechugas, hay distintas clases de lechuga: escarola, repollada, mantecosa, crespa, morada, media morada y la morada oscura, además hay zanahorias, kale, que es una verdura alemana, y otras verduras mexicanas también tenemos, están se están recién conociendo gracias a nuestro trabajo, organizándonos con el esfuerzo que hace la empresa en conseguirnos las semillas para abastecernos y poder poner a la venta las verduras que tanto nos solicita la gente”.

¿Qué le diría a la gente que esté interesada en trabajar en la huerta?
Para capacitarse, aquel que no tenga conocimiento, acá están los ingenieros, del municipio y de Bio4, ellos se encargan de indicarle cómo se tiene que trabajar la tierra y cómo tienen que  ponerse la semillas o plantines.
Yo siempre dije que el que quiera trabajar, este proyecto es muy bueno, es un tren que pasa una sola vez en la vida … es una oportunidad muy grande, de donde yo vengo, del Chaco, no hay oportunidades  como la que me dieron acá, por eso la aprovecho y la sigo aprovechando hasta que bueno, algún día si dicen se cortó el proyecto, está bien perfecto pero yo ya voy a salir con un conocimiento, voy a poder por mí mismo a hacer otro trabajo en otra parte pero con mi conocimiento, no voy a necesitar un ingeniero o alguien que me conduzca en el trabajo, porque yo ya lo aprendí, ya sé lo que es el trabajo, cómo se trabaja, cómo se da vuelta la tierra, cómo se pone la semilla, todo, tengo todos los conocimientos, hasta inclusive, mis compañeros me están preguntando, cómo se hace esto, cómo se hace aquello, y bueno eso es en base al sacrificio, al trabajo y la perseverancia, y en el caso del trabajo que te dan, hay que ponerle ganas, esa es la base principal, hoy por hoy la gente que quiera venir tiene que tener muchas ganas de trabajar, de estar, porque acá la perseverancia es muy importante.